Rinde para 6 porciones
Ingredientes:
- 2 tazas de frijol negro
- 2 cucharadas de sal
- 6 tazas de agua
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cebolla finamente picada
- 2 cucharaditas de consomé de pollo en polvo
- 1 racimo de epazote seco
- Sal al gusto
Preparación:
- Poner a remojar los frijoles 1 noche antes
- Agrega a la Kitchen Magic Pot agua, frijoles, cebolla, ajo, sal y aceite.
- Selecciona la función de “Bean” con duración de 40 minutos.
- Una vez que termine el tiempo de cocción deja que la presión se libere de forma natural.
- En una olla aparte coloca 2 cucharadas de aceite, agrega cebolla y deja que se dore, agrega los frijoles previamente cocidos coloca el consomé, el epazote y déjalos hervir por 10 minutos.
