Crema de Elote

Ingredientes:

• 1 lata grande de elotes en grano
• ½ taza de leche entera
• ¼ de cebolla
• 3 varitas de apio
• 2 cucharadas de mantequilla
• ½ taza de harina
• Cubitos de pan fritos

Preparación:

• Licúa los elotes y la leche.
• Fríe en mantequilla la cebolla, el apio y la harina, hasta que acitrone.
• Añade la mezcla anterior, deja hervir 5 minutos y sirve.
• Decora con crema y cubitos de pan fritos.

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