Rinde para 8 personas
Ingredientes:
- 8 a 10 manzanas
- 150 g de mantequilla
- 150 a 200 g de azúcar mascabado
- 200 a 250 g de pasta hojaldre
- Canela (opcional)
- Crema (ocpional)
Preparación:
- Corta las manzanas en gajos delgados.
- Acomódalas pegadas dentro de un refractario.
- Agrega trozos de mantequilla y azúcar mascabado.
- Calienta a fuego medio hasta que el azúcar comience a caramelizar.
- Extiende la pasta de hojaldre hasta que quede 1/2 cm. de grosor.
- Colócala tapando el molde.
- Hornea a 190 °C hasta que dore.
- Bate la crema, sácala del horno y acompaña con la crema batida.
