Espaldilla de Res

Espaldilla de Res

Ingredientes:

  • 1 k de espaldilla limpia
  • 4 ramas de perejil picado sin tallo
  • Aceite de cacahuate al gusto
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 papa por persona
  • 1 cucharada de mantequilla de tomate

Preparación:

  • Calienta el aceite y fríe el perejil por 20 segundos.
  • Fríe la espaldilla con aceite de cacahuate, sazona con sal, pimienta y un poco de mantequilla.
  • Acompaña con una guarnición de papa con mantequilla de tomate.
  • Finaliza tu platillo con el perejil frito.

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