Machaca de Camarón

Machaca de Camarón

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Rinde para 3 personas

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite
  • ½ cebolla, finamente picada
  • 1 chile poblano, asado, pelado y picado
  • 500 g de camarón pacotilla limpio y picado
  • 2 jitomates picados
  • Tortillas de harina
  • Sal y pimienta al gusto 

Preparación:

  • Quita la cáscara a los camarones y pícalos finamente.
  • Calienta aceite y mantequilla y ponlos a freír, agrega la cebolla, el jitomate, el chile, sal y pimienta.
  • Cocina a calor suave hasta que se cuezan, sirve con tortillas de harina calientes y la salsa de tu elección.

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