Timbal de Ate con Camembert
Rinde para 4 personas
Ingredientes:
400 g de pasta de hojaldre
190 g de queso crema
250 g de ate (guayaba, membrillo o del que gusten)
250 g de queso camembert
2 yemas de huevo
Azúcar al gusto...
Tart Tatin
Rinde para 8 personas
Ingredientes:
8 a 10 manzanas
150 g de mantequilla
150 a 200 g de azúcar mascabado
200 a 250 g de pasta hojaldre
Canela (opcional)
Crema (ocpional)
Preparación:
C...
Plátanos Brenan
Rinde para 5 porciones
Ingredientes:
4 plátanos maduros pelados y cortados a lo largo por la mitad
Helado de vainilla
1 barra de mantequilla
½ taza de azúcar mascabado
¼ de taza de brandy
Nuez...
Panquecitos de Elote
Rinde para 12 porciones
Ingredientes:
5 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de media crema
4 elotes tiernos, desgranados
1 taza de harina de trigo
1 cucharada de polvo para hornear
¼ taza...
Natilla de Vainilla
Rinde para 6 – 8 personas
Ingredientes:
½ I de leche evaporada
½ l de leche condensada
8 yemas de huevo
1 cucharada de vainilla
2 cucharadas de fécula de maíz
1 raja de canela
Preparaci...
Natilla de Cajeta
Rinde par 6 porciones
Ingredientes:
1 lata de leche evaporada
1 taza de cajeta
1 ½ tazas de agua, uso separado
6 yemas de huevo
2 cucharadas de fécula de maíz
¼ taza de mantequilla suavizada
...
Mousse de Café
Rinde par 5 porciones
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
¼ medida de espresso
200 ml de crema para batir.
Preparación:
Prepara una medida de café cargado.
En un bowl vacía el caf...
Galletas de Canela
Rinde 25 porciones
Ingredientes:
½ k de harina
¼ taza de extracto de vainilla
¼ de k de mantequilla
¼ de k de azúcar glass
Azúcar con canela, para espolvorear
Preparación:
Acrema la ma...
Frutas al Queso
Rinde para 3-4 personas
Ingredientes:
190 g de queso crema
1 taza de leche condensada
3 peras
½ k uvas
½ k de fresa
Frutas al gusto
Canela en polvo
En una licuadora, mezcla el queso crem...
Flan de Café
Rinde para 6 personas
Ingredientes:
1 taza de azúcar dividida en dos
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 medida de espresso
5 huevos
1 cucharada de extracto de vainilla
1 cu...
Dulce de Nuez
Rinde para 8-10 personas
Ingredientes:
1 taza de leche condensada
4 huevos
1 barrita de mantequilla
1 taza de leche natural
2 cucharadas de vainilla
150 g de nuez
1 taza de pan molido
Pre...
Delicias de Fresa
Rinde para 6 personas
Ingredientes:
1 litro de helado de fresa
2 tazas de fresas (lavadas y desinfectadas)
1 taza de crema
1 taza de jugo de naranja
Canela en polvo al gusto
Crema batida para ...
Arroz con Leche
Rinde para 6 personas
Ingredientes:
1 taza de arroz
6 tazas de leche entera
Una pizca de sal
1 raja de canela
Ralladura de limón
½ taza de azúcar blanca o morena
1 cucharada de mantequilla
½ t...