Rinde para 10 personas   Ingredientes: 4 plátanos machos en término medio de maduración 2 huevos 1 taza de harina de trigo Sal al gusto ¼ de k de frijoles negros refritos Crema y queso al gusto ...

Rinde para 4 personas   Ingredientes: 1 pechuga en cubitos 2 cucharaditas de salsa de soya Jengibre al gusto ½ taza de vino blanco 2 cucharaditas de salsa inglesa 2 cucharaditas de aceite de ajo...

Rinde para 5 personas Ingredientes: 1 pollo entero partido en piezas 1 chile ancho 1 chile morita 1 chile de árbol ½ taza de puré de tomate 1 jitomate 2 papas 2 zanahorias 1 ajo 1 cucharada de o...

Rinde para 5 a 8 personas Ingredientes: 3 chiles anchos 3 chiles guajillo 10 nopales cortados ¼ de cebolla 1 diente de ajo ½ rajita de canela 2 pizcas de orégano seco 1 pizca de tomillo ½ I de p...

Rinde para 3 personas Ingredientes: 2 cucharadas de aceite ½ cebolla, finamente picada 1 chile poblano, asado, pelado y picado 500 g de camarón pacotilla limpio y picado 2 jitomates picados Tort...

Rinde para 8 personas Ingredientes: ½ k carne seca (desmenuzada) 6 huevos ligeramente batidos 1 cebolla picada 5 tomates 2 chiles serranos opcional 12 tortillas de maíz o de harina Sal al gusto A...

Rinde para 3 personas   Ingredientes: ½ k de jitomates 2 chiles güeros ½ cebolla 1 diente de ajo Sal Pimienta al gusto Aceite 6 tortillas de maíz 6 huevos 1 lata de frijoles refritos Pre...

Ingredientes: 1 k de espaldilla limpia 4 ramas de perejil picado sin tallo Aceite de cacahuate al gusto Sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de mantequilla 1 papa por persona 1 cucharada de mant...

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta 8 piezas de tortillas de maíz para las enchiladas 2 piezas de pechuga de pollo cocidas y deshebradas 1 taza de queso manche...

Ingredientes: 3 cucharadas de aceite ½  cebolla fileteada Cilantro 800 g de arrachera cortada en cubitos 3 jitomates picados 6 chiles anchos limpios, desvenados y cocidos 1 lata de frijoles refri...

Ingredientes: 1 k de camarones 7 chiles guajillo 4 chiles ancho 4 jitomates 2 chiles chipotle en vinagre 1 cebolla 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto   Preparación: Prepa...

Ingredientes: 1 pechuga cortada en cubos ½  cebolla morada, cortada en cuadros medianos ½  cebolla blanca 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto 10 jitomates cher...

Rinde para 4 personas Ingredientes: 2 filetes de atún (crudos) Jugo de 2 limones ¼ taza semillas de ajonjolí Aceite de maíz Sal al gusto Preparación:  Exprime un poco de limón sobre la lonja ...