Ingredientes: 1 pechuga de pollo (opcional) 4 limas 1 jitomate 1 cebolla blanca ½ pimiento morrón Aceite 5 tortillas de maíz 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Pica las cebollas, el...

Ingredientes: 1 taza de frijoles 2 dientes de ajo Cebolla picada 1 cucharada de aceite de maíz 10 piezas de chile ancho, desvenado, abierto y cortado en tiras ¼ cucharadita de sal 1 taza de queso...

Ingredientes: 1 taza de perejil 2 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de cebolla picada 1 diente de ajo 1 taza de yogurt 1 barra de queso crema 3 tazas de caldo de pollo 2 cucharadas de fécula...

Ingredientes: 1 lata grande de elotes en grano ½ taza de leche entera ¼ de cebolla 3 varitas de apio 2 cucharadas de mantequilla ½ taza de harina Cubitos de pan fritos   Preparación: Licúa los...

Ingredientes: 2 tazas de arroz 1 taza de elote amarillo 100 g de jamón ¼  l de crema 1 ramita de perejil picado 100 g de queso manchego 50 g de mantequilla Sal Pimienta Preparación: Engrasa u...

Ingredientes: 2 panes campesinos medianos ¼ k de queso Roquefort 190 g de queso crema 1 taza de crema 1 baguette Preparación: Corta cuidadosamente un cuadro en la parte superior de los panes ...

Ingredientes: 4 elotes tiernos ¼ cebolla Chile serrano o chile de árbol al gusto 1 ramita de epazote 1 cucharadita de mantequilla Sal al gusto 1 taza de agua Caldo de pollo (opcional) Preparac...

Ingredientes: 1 k de filete de róbalo 100 g de queso crema ½ taza de nuez picada 1 cucharada de mostaza 2 manzanas amarillas Jugo de limón Pimentón al gusto Perejil picado para adornar   Prepara...

Ingredientes: 1 I de agua 440 g de pasta de pluma ½ cebolla 3 jitomates 1 taza de piñones 1 frasquito de alcaparras     Preparación:  Exprime un poco de limón sobre la lonja de atún y déjala r...

Ingredientes: 3 papas grandes, peladas y en trozos Nuez moscada, sal y pimienta, al gusto 150 g de queso manchego rallado 10 aceitunas negras 2 yemas de huevo 1 taza de harina 1 huevo batido 1 pa...

Rinde para 4 personas Ingredientes: 2 filetes de atún (crudos) Jugo de 2 limones ¼ taza semillas de ajonjolí Aceite de maíz Sal al gusto Preparación:  Exprime un poco de limón sobre la lonja ...

Rinde para 4 personas Ingredientes: 1 lata grande de elotes en grano ½ taza de leche entera ¼ de cebolla 3 varitas de apio 2 cucharadas de mantequilla ½ taza de harina Cubitos de pan fritos Pr...

Ingredientes: 2 berenjenas en rodajas ½ taza de harina Sal, sazonador italiano y pimienta al gusto 1 taza de cereal triturado 100 g de queso parmesano rallado 3 huevos ½  taza de leche 1 taza de ...

Rinde para 4 personas Ingredientes: 1 k de camarones 250 g de harina de trigo normal  Polvo para hornear 1 taza de leche evaporada Jugo de 6 limones 2 huevos 1 cucharada de sal Pimienta al gusto...